可乐鸡翅的做法最正宗的做法及步骤

可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对他情有独钟。我上学的时候，每次一到下课，就百米冲刺到饭堂只为打到可乐鸡翅。

今天为大家奉上做可乐鸡翅的秘诀，一起来试试吧~

主料

鸡翅8个、可乐半瓶

辅料

葱适量、冰糖5粒、姜2片、生抽适量、料酒适量

老抽少许、盐适量、鸡精适量

制作方法：

1.把鸡翅洗净后划几刀，再用牙签扎些小眼方便入味

2.拿锅加水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份

3.葱切小段，姜切片

4.锅中放适量油，烧热后关小火放入冰糖化开

5.把鸡翅倒入锅中，均匀的翻炒使鸡翅粘上糖色

6.再放入葱姜翻炒

7.倒入生抽，料酒和老抽将鸡翅继续炒一下

8.再把半瓶可乐倒进来，大火烧开后改小火炖煮十五到二十分钟

9.汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁即可